Owner Chef Profile

オーナーシェフ

【ルージュブランシュオーナーシェフ】
若林　実
成城「マルメゾン」で6年修行。
その後、フランス・アルザス地方・ジャックにて研修。
1997年横浜みなとみらいクイーンズイーストにある
「ルージュブランシュ」のオーナーシェフとなり独立。
'01年、田園調布に「ルージュブランシュ」を移転オープン。

ルージュ・ブランシュの若林です。ルージュ・ブランシュでは、生菓子から焼き菓子、チョコレートそれに特注でウエディン グケーキ、細工ものでシュガー、飴細工など色々なことをやっております。なるべく自分で作れるものは自分でやっていき、いろんなお客様に私なりのケーキを 提供したいと思っております。
当店はこちらの本店、東横線の多摩川駅、そこから歩いて5、6分の所にございます。あと、支店が田園調布の駅から徒歩3分ぐらいのところにあります。お近くにお越しの際はぜひ当店にお立ち寄りくださいませ。お待ちしております。

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